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Principe de chrononutrtion. En résumé : il faut manger les bons aliments au bon moment dans la bonne quantité : Gras le matin Dense le midi Sucré l’après midi Et le soir … ne pas diner ou diner léger. Deux repas joker par semaine : à ce moment là tout est permis. D’une manière générale la composition se fera ainsi : Petit déjeuner : fromage, pain, beurre, charcuterie, œufs. Déjeuner : viande rouge ou viande blanche et poisson, féculents ou légumineuses, et dans certains cas légumes verts…

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