Conchiglie farcis au fromage frais

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Fondant de légumes (courgettes/tomates /oignons):

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Dans la cuisine de Sophie: Empenadas à la riste d'aubergines et ricotta

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Pour 6 tortillas :  300g de farine de blé 75g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre 14 à 15 cl d’eau

Tortilla maison

Pour 6 tortillas : 300g de farine de blé 75g de beurre 1 belle pincée de sel 1 belle pincée de sucre 14 à 15 cl d’eau

Tarte à la carotte, courgette et lardons

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Tarte à la carotte, courgette Ingrédients / pour 6 personnes 1 pâte feuilletée 1 carotte 1 courgette de taille moyenne 2 œufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de basilic ciselé 1 cuillère à café de persil ciselé

Wraps, ricotta, thon, curry

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Galette de flocons d'avoine au fromage farine flocons d'avoine 150 g de fromage râpé 2 œufs 5 cl de lait sel, poivre

Galette de flocons d'avoine au fromage

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Le cuajada est un délicieux gâteau espagnol à base de yaourt qui ressemble un peu à une sorte de flan cuit. Il existe nombreuses variantes : au citron, à la vanille à l'orange, au chocolat, ou encore au rhum ou aux fruits confits ou secs (avec des pruneaux...

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Sablés façon Kangoo

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Butternut, patates douces et oignon rouge aux épices

Courge Butternut et patate douce aux épices et graines

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