BRIOCHE AU THERMOMIX

Brioche au thermomix

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Cette recette est issue de mon acharnement sur mes nombreux essais et ratages de baguettes. Je me suis largement inspirée de la recette des baguettes comme chez le boulanger de l'espace recette, les quantités sont parfaites, mais je n'étais pas pleinement...

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C'est une recette que j'ai déniché chez la popotte de manue ! Des petites merveilles ces gaufres ! Une recette simple et efficace, rien à ajouter et rien à changer. Vous la suivez les yeux fermés et vous la dégustez les yeux fermés aussi. Je l'ai testé...:

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A chaque fois je suis convaincue que j'ai fait la meilleure... Qu'il n'y aura pas mieux ! Et pourtant... Celle-ci est différe...

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Recette à tester : Pour environ 16 cookies (tout dépend de la quantité de pâte mangée pendant la préparation) 200 gr de chocolat pâtissier de bonne qualité 45gr de beurre 2 oeufs 150gr de sucre roux un sachet de sucre vanillé 150gr de farine chocolat en pépite ou en petit morceau (la recette de base indique 340gr, perso je mets 100gr de chocolat aromatisé type Ritter Sport)

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Brioche mie filante - Recette Special, Vous pouvez le faire dans une machine à pain ou autre robot. Diluez dans un lait tiède, la levure et le sucre...

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Encore une recette picohé dans la blogosphère cette fois chez A table avec doro plein de recette sympatique.. Ingredients 250gr de farine type55 250gr de farine type 45 20 gr de levure fraiche 20 gr de sucre 40 gr de beurre 325 gr de lait 50 gr de pépites...

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