Marion Lemaire

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Ces boules de Noël apéritives ont le chic pour enflammer l’apéritif de Noël ou du Nouvel An ! Et lorsqu’on les croque, la surprise est divine. Une boule de gelée de framboise posée sur un biscuit croustillant aux graines enveloppe une délicate crème de bloc de foie gras de canard.

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Pour l'apéritif de Noël ou du Nouvel An, optez pour l'élégance ! Ces bûchettes ont un vrai tempérament qui se devine au premier coup d’œil. Sur un biscuit croustillant aux graines nappé d’une fine couche de gelée mangue-passion se déploie un tartare de Saint-Jacques et langoustines à l’aneth.

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