Tomates confites maison : 1- Lavez les tomates, coupez-les en 4 et retirez les pépins. Épongez les quartiers. 2- Déposez-les sur une plaque. Saupoudrez d’un peu de sucre et d’un peu sel. 3- Préchauffez votre four à 160°C. Enfournez pour 1 h. 4- Poursuivez la cuisson 30 min à 140°C. 5- Puis laissez-les sécher dans le four éteint. 6- Déposez les tomates dans un bocal.Recouvrez d’huile d’olive et ajoutez romarin, thym et grains de poivre.

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C'est en cette saison que les tomates confites font mon bonheur dans les salades et autres petits plats. Mais, c'est extrêmement cher pour ce que c'est. C'

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Confiture de poires aux épices

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Homemade Pizza Sauce - Made with simple ingredients that are easy to find. This sauce freezes well too! #pizzasauce #tomatosauce #homemade | Littlespicejar.com

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