Creme patissiere deux recettes plus la version sans lait

Creme patissiere deux recettes plus la version sans lait

nutella maison

nutella maison

8 tranches de pain de mie, fromage frais ou nutella, fruits, 2 oeufs, 3 cc de lait, 1/3 cup sucre, un peu de canelle, beurre...

8 tranches de pain de mie, fromage frais ou nutella, fruits, 2 oeufs, 3 cc de lait, 1/3 cup sucre, un peu de canelle, beurre...

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

Macarons caramel beurre salé (Christophe Felder) pour 20 macarons : 75 g de poudre d'amandes-75 g de sucre glace-2 fois 28g de blancs d'oeufs (vieillis et à température ambiante)- 215g de sucre en poudre + 18g d'eau- 65g de crème liquide entière- 100g de beurre salé de bonne qualité (bien froid). Recette sur le site.

Nougat blanc par Mercotte !

Nougat blanc par Mercotte !

Pour 14-15 petits princes :  Le biscuit 200g de farine 1/2cc de levure chimique 80g de beurre 80g de sucre 50g d’eau La ganache 60g de chocolat blanc 140g de chocolat au lait 80g de crème liquide

Pour 14-15 petits princes : Le biscuit 200g de farine 1/2cc de levure chimique 80g de beurre 80g de sucre 50g d’eau La ganache 60g de chocolat blanc 140g de chocolat au lait 80g de crème liquide

La pâte levée feuilletée : recette en images pour croissants et pains au chocolat

La pâte levée feuilletée : recette en images pour croissants et pains au chocolat

Éclair au saumon fumé

Éclair au saumon fumé

madeleines au saumon fumé et philadelphia

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crème patissière

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