Laurence Rapp
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courgette, tomate pelée, feta, ail, oignon, crème fraîche épaisse, lait, oeuf, huile d'olive, origan, sel, poivre

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Ah, le clafoutis aux cerises… Je n’en ai pas mangé depuis au moins dix ans. Bon allez, peut-être  même vingt (Que le temps file:/). C’est pourtant un gâteau qui me rappelle vraiment l’enfance, car c’est le dessert que les mères de mes copines préparaient lorsque j’étais invitée le mercredi après-midi. Chez moi, le clafoutis […]

Ah, le clafoutis aux cerises… Je n’en ai pas mangé depuis au moins dix ans. Bon allez, peut-être même vingt (Que le temps file:/). C’est pourtant un gâteau qui me rappelle vraiment l’enfance, car c’est le dessert que les mères de mes copines préparaient lorsque j’étais invitée le mercredi après-midi. Chez moi, le clafoutis […]

Depuis le temps que je la voulais celle-là ! J’ai finalement trouvé un bête de four, le temps d’une semaine parce qu’il est déjà reparti … 🙁 . Mais j’ai eu le temps de faire une belle bonne brioche bien d’ché nous avec une bonne dose d’ingrédients ! Parce qu’on aura beau dire, les brioches lights, c’est pas bon … Ou alors c’est pas des brioches. Nan, nan, jsuis désolée pour une bonne brioche, il faut beaucoup d’œufs, sinon elle est sèche, et beaucoup de beurre (et oui désolée hihi), sinon…

Depuis le temps que je la voulais celle-là ! J’ai finalement trouvé un bête de four, le temps d’une semaine parce qu’il est déjà reparti … 🙁 . Mais j’ai eu le temps de faire une belle bonne brioche bien d’ché nous avec une bonne dose d’ingrédients ! Parce qu’on aura beau dire, les brioches lights, c’est pas bon … Ou alors c’est pas des brioches. Nan, nan, jsuis désolée pour une bonne brioche, il faut beaucoup d’œufs, sinon elle est sèche, et beaucoup de beurre (et oui désolée hihi), sinon…

Sucré - Clafoutis aux cerises de Guy Savoy. Ingrédients : 600g de cerises burlat bien sucrées - 3 oeufs - 100g de poudre d'amande - 50g de maïzena - 300g de crème épaisse - 80g de sucre en poudre - 100g de lait entier - 1 gousse de vanille. Recette sur le site.

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Recette Sorbet cerise Thermomix : Placez les cerises à plat au congélateur pendant 3h minimum jusqu’à ce qu’elles soient surgelées.Mixez les cerises congelées avec le sucre pendant 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.Se...

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