J’ai découvert la cuisson basse température lorsque j’avais été à un atelier chez Neff pour découvrir un four multifonction & vapeur qui a depuis rejoint ma cuisine. Ce type de cuis…

Rôti de boeuf en cuisson basse température

J’ai découvert la cuisson basse température lorsque j’avais été à un atelier chez Neff pour découvrir un four multifonction & vapeur qui a depuis rejoint ma cuisine. Ce type de cuis…

Souris d’agneau braisée au cidre et confite aux épices, et son tian de pommes de terre et patates douce

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DSC_0477b

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Gigot d'agneau au four

Gigot d’agneau de Pauillac au four »

Gigot d'agneau au four

lentille verte, saucisses, oignon blanc, bouquet garni, lardons fumés, carotte

Saucisses aux lentilles

lentille verte, saucisses, oignon blanc, bouquet garni, lardons fumés, carotte

Recette Parmentier de confit de canard : Préparez la sauce. Détachez la chair des cuisses de canard, ôtez la peau et réservez le tout. Epluchez et émincez 1 oignon, la carotte et l’ail. Découpez la tomate en quartiers et le céleri en petits cubes. Coupez grossièrement la peau des cuisses, ...

Parmentier de confit de canard

Recette Parmentier de confit de canard : Préparez la sauce. Détachez la chair des cuisses de canard, ôtez la peau et réservez le tout. Epluchez et émincez 1 oignon, la carotte et l’ail. Découpez la tomate en quartiers et le céleri en petits cubes. Coupez grossièrement la peau des cuisses, ...

Chez Pipo • Recettes niçoises • La daube niçoise

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poulet rôti romarin citron ail

Poulet rôti à l'ail et au citron

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Je crois avoir trouvé la recette du couscous que je recherchais au niveau des saveurs. Ce couscous a passé le test haut la main auprès de mon homme qui est

Couscous Royal

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Pot-au-feu - Recettes - Cuisine française

Pot-au-feu

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