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Gâteau aux pommes à l'ancienne.

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Roses feuilletées aux pommes Tentation

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ce gâteau n’est pas n’importe quel gâteau aux pommes. Il est fait de pommes, dans ce sens que la pâte ne sert qu’à lier les “briques” de pommes entre elles pour former un mur de pommes. La surface caramélisée du gâteau a formé une couche croquante. C’est non seulement délicieux, mais cela apporte aussi un savoureux contraste avec le concentré de pommes qui forme le corps du gâteau. La texture du gâteau est moelleuse et divinement fruitée.

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Des carrés moelleux aux pommes, parfumés au spéculoos, pour accompagner un thé ou un café gourmand... 3 œufs 3 pommes 150g de farine 50g de poudre d’amande 3 cuil. à soupe de crème fraiche épaisse 60g de beurre mou 150 à 160g de sucre (+/- selon le goût)...

Rose de Pommes feuilletées

Cet article est également disponible en : Anglais Vous aimerez aussi: Gâteau aux pommes à ma façon Petites Tourtes aux Pommes & Airelles Bavarois Citron vert, Noix de Coco & Fruits exotiques Beignets aux pommes

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j adore!!!

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Cake aux pommes extra moelleux - Blog de cuisine créative, recettes / popotte de Manue

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