Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

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Sucré  - Tiramisu au nutella pour 4 : 2,5 càs de nutella (100g) * 30 cl de café froid * 8 biscuits à la cuillère * 3 oeufs * 300 g de mascarpone * 80 g de sucre en poudre * Cacao en poudre. Recette sur le site.

Tiramisu au Nutella

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Verrines de panna cotta à la rose, mousse à la framboise et crème de lemon curd

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Tiramisu au caramel beurre salé | Amandise | Les gourmandises d'Amandine

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entremet trois chocolats, mousse chocolat noir, mousse chocolat au lait, mousse chocolat blanc, craquant praliné, génoise cacao, miroir chocolat, dessert de fête de père

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ENTREMETS TOUT CITRON ‘(Base Spéculos :250 g de spéculos, 60 g de beurre) (INSERT CITRON : 12 cl de jus de citron, 120g de sucre, 3 œufs, 175 g de beurre, 1 feuille de gélatine) (MOUSSE CITRON : 10 cl de jus de citron, 300 g de crème, 3 c à s de fromage blanc, 3 feuilles de gélatine) (MIROIR CITRON : 10 cl de jus de citron, 3 c à s de sucre, 1 1/2 feuilles de gélatine, 1 pointe de colorant jaune)

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Notre dessert de la St Valentin! Je me suis lancée dans l'élaboration d'un tiramisu pour le diner de la St Valentin, un diner 100% home made cette année. L'originalité vient des petits bonbons choc...

Tiramisu aux Daims

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Le Dulcey vous connaissez? Une petite pépite signée du chocolatier Valrhona: un chocolat blond au goût caramélisé et biscuité. Je n’ai pas dû réfléchir longtemps avant de savoir ce que j’allais réaliser avec ce délicieux chocolat… J’avais envie d’une mousse! Onctueuse et délicate. Sur une base mêlant croquant praliné et biscuit moelleux à la noisette. Et hop, j’avais là un entremets. Pour la déco, j’ai voulu une petite touche festive en faisant des spirales de chocolat noir parsemées de…

Entremets Dulcey, Croquant Praliné & Noisette

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Photo de la recette : Entremets croustillant aux deux mousses au chocolat

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Un dessert qui en jette, vous passez pour un pro de la pâtisserie… alors que c’est tout bête! Cet entremets ne demande presque pas de cuisson, il faut juste maîtriser la crème anglaise …:

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Chloé Délice: Le Caraque { Entremets chocolat, vanille, praliné }

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Un dessert facile et idéal si vous recevez beaucoup de monde ou pour un buffet par exemple, la version choco je l’ai déjà publié ici, l’autre version est à base de pomme-caramel, la voici : Les ingrédients : Des biscuits spéculoos Les pommes: 4 pommes...

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Gâteau Bellevue de Christophe Felder "Sans beurre.  4 oeufs 125 de chocolat pareil de sucre 50 g de poudre d amande 10 cl de crème liquide un peu de lait très peu de farine

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Recette Tiramisu Kinder®️ (  pas obligé  mettre des kindees...) sanq four

Tiramisu Kinder®

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