Déborah Larbère

Déborah Larbère

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Tatin de pommes de terre au cantal

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Ca faisait longtemps que je voulais en faire ! Je vous avoue que les tortillas ne m’emballaient pas vraiment, à part pour des soirées mexicaines avec du poulet en sauce, j’en voyais guè…

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Comme promis voici une autre recette à base de pâte filo en version salée, j'ai nommé, la tarte fine à la tomate, mozzarella et moutarde !

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Le gorgonzola est fantastique en sauce, et c'est encore mieux quand la recette est super rapide à faire. Pour 4 personnes - 800 gr de gnocchis de pommes de terre - 20 cl de crème fraiche épaisse - 2 ou 3 tranches de jambon blanc - 150 gr de gorgonzola...

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Lorsque j'étais enceinte, je n'ai jamais cherché autant la facilité pour préparer de bons repas... Ceci dit avec un bébé de 3 mois aujourd'hui, je reste toujours dans le même état d'esprit. Et puis avec une choupette de 5 ans, il faut absolument trouver...

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Pâtes aux poireaux et à lail, sauce moutardée ( lardons ciboulettes creme liquide moutarde a l ancienne )

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Plat principal

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