Le millefeuille aux fraises des bois - Hôtel du Cap-Eden-Roc - Lilian Bonnefoi

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Biscuit brownies, praliné noisette amandes, crémeux chocolat, chantilly et glaçage Gianduja - Christophe Michalak

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Fitness sweet by Christophe Michalak

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Saint-Honoré chocolat et fleur de sel

Les fabuleux desserts dessins de Cédric Grolet

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Tarte au chocolat (Christophe Adam)

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"trois chocolats"  Réalisé par François Daubinet lors d'un cours "Autour des desserts au mètre" à la Michalak Masterclass

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Nathaniel Reid: Amber- Pecan Caramel, Sablé Breton, Caramel Mousse, Caramelized Pecans

Gianduja Tart created by Cacao Barry ambassador Chef Rocco Lugrine.

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chou-chou pomme speculos

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Choux fleurs #plating #presentation

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