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Curry de chou-fleur

INGREDIENTS 1 chou-fleur 1 oignon 4 céleri en branches 200 g de petits pois 250 g de pois chiches en conserve 1 boite de lait de coco 2 cm de gingembre frais 2 cm de curcuma frais 1 zeste de Citron 2 cs d' huile d'olive Sel Poivre


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Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Recette rillettes de saumon Ingrédients pour 12 personnes : 400 g de saumon cru 400 g de saumon fumé 2 jaunes d’œufs 25 cl de crème fraîche liquide (remplacer par crème de riz) ½ botte de ciboulette fraîche Poivre g d’œufs de saumon

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