-TUERIE- Pomme de terre à l'ail qui régalent toute la famille !

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pommes de terre cuites aux fours avec de l'ail, du persil et des épices

Facile et Prête en 20 min : La Recette des Pommes de Terre Rôties aux Herbes.

pommes de terre cuites aux fours avec de l'ail, du persil et des épices

huiles parfumées

Huiles d’olive Parfumées (pour pulser l’été !)

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En étapes: réussir des frites croustillantes sans friture - En étapes - Cuisine et nutrition - Pratico Pratique

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How to dice an onion like a chef

How to Dice an Onion Like a Chef – A 30 Second Visual Guide

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sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

sauce bearnaise Dans une casserole, verser 5 cuillères à soupe de vin blanc, 3 cuillères à soupe de vinaigre de xérès, 2 cuillères à soupe d'estragon, sel, poivre et une échalote émincée. Faire réduire doucement 10 min. Retirer du feu attendre quelques minutes. Ajouter 2 jaunes d'oeufs. Remettre sur feu doux et ne jamais cesser de fouetter pour monter la béarnaise. Quand elle s'épaissit, retirer du feu et ajouter 50g de beurre en petits morceaux. Bien mélanger jusqu'à obtenir sauce homogène

Miam! Ail confit au thym et au romarin

Ail confit au thym et au romarin

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Gâteau de pommes de terre au chèvre et au thym frais

Gâteau de pommes de terre au chèvre et au thym frais

Je fais une petite pose dans mon récit de croisière et aussi une infidélité aux bonnottes aujourd'hui car, pour cette recette il me fallait une pomme de terre moins nouvelle et un peu plus riche en amidon. Car, je vous rappelle, au cas où vous l'auriez...

Velouté de Potiron

Purée de potiron & panais, allumettes de lardons grillées

Velouté de Potiron

#AvocadoRose ou comment l’avocat nous fait voir la vie en roseLa réputation de l’avocat n’est plus à faire sur les réseaux. De l’entrée au dessert, il cartonne et agite les foodies, quelles que soient les saisons. Depuis plusieurs semaines, le nouveau phénomène qui fleurit sur Instagram tient à sa façon d’être découpé et présenté en forme de jolie rose. Mode d’emploi d’un tour de main green et glam à adopter pour transformer un petit rien en sublime fleur.

#AvocadoRose ou comment l’avocat nous fait voir la vie en rose

#AvocadoRose ou comment l’avocat nous fait voir la vie en roseLa réputation de l’avocat n’est plus à faire sur les réseaux. De l’entrée au dessert, il cartonne et agite les foodies, quelles que soient les saisons. Depuis plusieurs semaines, le nouveau phénomène qui fleurit sur Instagram tient à sa façon d’être découpé et présenté en forme de jolie rose. Mode d’emploi d’un tour de main green et glam à adopter pour transformer un petit rien en sublime fleur.

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