Les tuiles aux amandes, un classique me direz-vous. Oui mais ici j’ai pris la recette de Monsieur Pierre Hermé, que j’ai un tout petit peu revisité au niveau de la présentation en faisant des tuiles « carrées » façon croquants aux amandes. Avec un petit thé, vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour une vingtaine de Read More

Croquants aux amandes, d'après Pierre Hermé

Les tuiles aux amandes, un classique me direz-vous. Oui mais ici j’ai pris la recette de Monsieur Pierre Hermé, que j’ai un tout petit peu revisité au niveau de la présentation en faisant des tuiles « carrées » façon croquants aux amandes. Avec un petit thé, vous m’en direz des nouvelles ! Ingrédients pour une vingtaine de Read More

Macaron citron6

Macaron citron6

macarons mangue-passion (2)

MACARONS MANGUE-PASSION

macarons mangue-passion (2)

Ces macarons ont été pensé en fonction d'une demande particulière à base de mangue. Mais comme je pensais que la mangue en elle-même allait être un peu fade, j'ai décidé de l'associer au fruit de la passion, histoire de leur donner un peu plus de pep's....

MACARONS MANGUE-PASSION

Ces macarons ont été pensé en fonction d'une demande particulière à base de mangue. Mais comme je pensais que la mangue en elle-même allait être un peu fade, j'ai décidé de l'associer au fruit de la passion, histoire de leur donner un peu plus de pep's....

Macaron au citron, Pierre Hermé

Macaron au citron, Pierre Hermé

Brioche au beurre Felder

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C'est ma fournée !: Les cantuccini aux amandes

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Crêpes à la farine de châtaigne, pâte à tartiner et croquant aux noisettes

Crêpes à la farine de châtaigne, pâte à tartiner et croquant aux noisettes

pancakes de Cyril Lignac

Recette pancakes de Cyril Lignac

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Les crêpes de Pierre HERME : la recette ultime au blender ! ** Testée, parfaite avec 30 g de sucre vanillée maison seulement au lieu de 60 g

Les crêpes de Pierre HERME : la recette ultime au blender ! ** Testée, parfaite avec 30 g de sucre vanillée maison seulement au lieu de 60 g

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