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Tartare de melon, fêta, concombre, citron vert et menthe | Marie Claire Cuisine et Vins de France

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Salade crevettes, coeur de palmier, avocat & feta_3

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filet mignon en croûte à l'italienne Ingrédients pour 6 personnes: 1 beau filet mignon 1 pâte feuilletée toute prête ou maison 6 tranches de jambon sec italien 1 boule de mozzarella (la vraie de bufflonne, ce n’en sera que meilleur!) 2 brins de basilic 1 jaune d’oeuf délayé dans un peu de lait pour la dorure Huile d’olive parfumée, Sel, Poivre

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Cuisiner Chic et facile !: Glaçage miroir pour entremets Méthode simple pour un résultat brillantissime :) Faire bouillir 120g de crème, 15g de lait et 90g de sucre. Hors feu ajouter 30g de cacao poudre. Passer au chinois. Verser sur 30g de chocolat noir et ajouter 3g (sec) de gélatine (18g réhydratée). Glacer à 30°C. Ne jamais fouetter sinon il y aura des bulles. Toujours mélanger à la spatule.

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TOURBILLON choco / caramel à la fleur de sel & aux amandes (Biscuit cacao/amandes, crème légère au caramel, gelée au chocolat, mousse au caramel)

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How to Make DIY Turtle Toys from Recycled Plastic Bottles

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fait maison!

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Pâte à Sel sans cuisson : Mélanger 1 mesure de maïzena, 1 mesure d'eau et 2 mesures de bicarbonate de sodium. Mettre dans une casserole à feu doux, jusqu'à ce que la pâte se décolle de la casserole et laisser tiédir. Créer des formes et laisser sécher et peindre après séchage. Très bonne activité avec les enfants !!!

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Saumon, chèvre, miel et moutarde au four | Pour 4 personnes : 4 pavés de saumon 100 g de fromage de chèvre frais, non affiné (de type bergerie des Neiges) 2 cuillères à table (30 ml) de moutarde de Meaux ou à l'ancienne 2 cuillères à table (30 ml) de miel 2 pincées de poivre de Cayenne

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