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PETITS GÂTEAUX DE NOËL AU CITRON ET A LA FLEUR D'ORANGER

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Tout à commencé lorsque j'ai regardé mon frigo de plus prés: il me restait beaucoup de petits suisses et des yaourts natures en fin de vie ! trop pour les jeter ! Alors au feeling , je réalise ma tarte, qui, pour moi est la meilleure que j'ai pu faire...

Ingrédients Pour 6 à 8 personnes 250 g de mascarpone 250 g de framboises 100 g de sucre en poudre 8 blancs d’œufs 16 biscuits à la cuillère ou boudoirs 10 cl de café ou de lait ou coulis de framboises Préparation – Battre les blancs d’œufs en neige ferme et les serrer avec 50