pain de mie maison …

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Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Beignets au four. Testée et très approuvée : moelleux ; moins gras qu'en friture. Mon adaptation : doubler les proportions pour en faire des beignets et une petite brioche. Pour la finition, Prendre du sucre cristallisé. Cuire à 190° pendant et 25mn environ.

Kringle estonien (brioche au sucre et à la cannelle)

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Le chinois brioché

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Pain de mie maison (la recette parfaite !)

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Baguettes Viennoises au Lait Ribot

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Les Cheese Naans, ou pains indiens au fromage

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Recette brioche suisse

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La cuisine d'ici et d'ISCA: Oranais à la pâte levée feuilletée

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Les gourmandises d'Isa: TRESSE À LA FLEUR D'ORANGER

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