Ultimate Double Chocolate Muffins

Ultimate Double Chocolate Muffins

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Sucré - Muffins à la pistache au cœur de gianduja fondant. Pour une dizaine de gâteaux : 50 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 250 g de farine - ½ sachet de levure chimique - 10 cl de lait - 3 càc de pâte de pistache - une dizaine de petits moules en papier environ 5 cm de diamètre - une barre de gianduja Valrhona (200 g). Recette sur le site.

ROBOTOMISÉE ! - B comme Bon

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CREME MOUSSELINE : 50 cl de lait entier 1 à 2 gousse(s) de vanille selon la puissance que vous désirez. 4 jaunes d’oeufs 55 g de sucre en poudre 60 g de farine T45 (ou 30 g de farine + 30 g de fécule de maïs) 150 g de beurre pommade 2 cl de Grand Marnier (facultatif)

Crème mousseline

La crème mousseline fait partie de ces bases de la pâtisserie française. C'est la crème que l'on utilise dans les fraisiers, mais pas que (Et vous le verre

Boule de Berlin  Ingrédients pour environ 20 beignets: ( de 6 cm de diamètre )    300g de farine T45  1 sachet de levure de boulanger  100ml de lait tiède  1 pincée de sel  1 oeuf moyen  3 cuillères à soupe bombées de sucre  50g de beurre

Boule de Berlin Ingrédients pour environ 20 beignets: ( de 6 cm de diamètre ) de farine 1 sachet de levure de boulanger de lait tiède 1 pincée de sel 1 oeuf moyen 3 cuillères à soupe bombées de sucre de beurre gluten free recipes biscuits

Juste histoire de goûter: Gâteau aux Noix & à la crème de Mascarpone

Avant de démarrer l'année avec une nouveauté, je vous propose une petite rétrospective de l'année 2013 (toujours dur de choisir)...des rece...

- 100 g de pépites de chocolat - 50-80 g de noix de pécan - 125 g de beurre mou - 180 g de farine - 150 g de cassonade - 1 oeuf - 1 c à café de vanille en poudre - 1/2 c à café de levure chimique  1. Allumer le four à 200°C. 2. Casser les noix de pécan  3. Mettre beurre + cassonade + vanille, mélanger  4. Ajouter l'oeuf et fouetter. 5. Incorporer farine + levure+ noix + chocolat, remuer avec une spatule. 6. Les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.(12 minutes au four)

Dark Chocolate Chip Pecan Cookies


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