Tarte à la mangue sur crème pâtissière a la vanille - Mango Tart with Vanilla Bean Pastry Cream #recipe on justataste.com

Mango Tart with Vanilla Bean Pastry Cream

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Fig Mascarpone Tart with Pistachio Black Pepper Crust

Fig Mascarpone Tart With Pistachio Black Pepper Crust

Tarte aux figues et au mascarpone, yaourt grec, miel et vanille sur pâte aux pistaches et poivre noir - Fig Mascarpone Tart With Pistachio Black Pepper Crust - Baking The Goods

Une recette de flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak, ou le flan parisien gourmand et généreux. Sa texture crémeuse vous enchantera.

Une recette de flan pâtissier sans pâte de Christophe Michalak, ou le flan parisien gourmand et généreux. Sa texture crémeuse vous enchantera.

Calissons Pistache  200 gr de poudre d'amandes  100 gr de poudre de pistaches  200 gr de sucre glace  220 gr de melon confit  100 gr de pâte de pistache (si votre pâte n'est pas colorée, il faudra y mettre un peu de colorant pour avoir un beau vert pistache)  1 feuille azyme (format A4)    150 gr de sucre glace  35 gr de blanc d'oeuf

Calissons Pistache 200 gr de poudre d'amandes 100 gr de poudre de pistaches 200 gr de sucre glace 220 gr de melon confit 100 gr de pâte de pistache (si votre pâte n'est pas colorée, il faudra y mettre un peu de colorant pour avoir un beau vert pistache) 1 feuille azyme (format A4) 150 gr de sucre glace 35 gr de blanc d'oeuf

Mousse à la framboise : pour 3 personnes : purée 150 g, 3 blancs d'oeuf - 100 ml, 60 g sucre, 6 g de gélatine en poudre

Mousse à la framboise : pour 3 personnes : purée 150 g, 3 blancs d'oeuf - 100 ml, 60 g sucre, 6 g de gélatine en poudre

Charlotte tiramisu au citron genoise ; 20 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 1cas de lait 1 pincée de levure chimique 60g de farine. Lemond curd45g de sucre 25g de beurre 2 citrons jaune 1 oeuf. mousse tiramisu 250g de mascarpone 3 oeufs 3 cas de lait 3 cas de sucre 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1.5 feuille de gelatine 1 gousse de vanille . Moule 20 cm 6h au frigo

Charlotte tiramisu au citron genoise ; 20 g de beurre 80 g de sucre 2 oeufs 1cas de lait 1 pincée de levure chimique 60g de farine. Lemond curd45g de sucre 25g de beurre 2 citrons jaune 1 oeuf. mousse tiramisu 250g de mascarpone 3 oeufs 3 cas de lait 3 cas de sucre 1 pincée de gingembre 1 pincée de cannelle 1.5 feuille de gelatine 1 gousse de vanille . Moule 20 cm 6h au frigo

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