Tartare de melon, feta, concombre et menthe - Cuisine et Vins de France

Tartare de melon, feta, concombre et menthe

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Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Poisson à la bordelaise 4 filets de poisson blanc 4 échalotes 1 gousse d’ail 10 cl de vin blanc Persil Chapelure 1 filet de jus de citron 1 filet huile d’olive Sel et poivre Mélanger la chapelure, le persil, le jus de citron, les échalotes et l’ail Assaisonner de Sel et de poivre

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Le chef étoilé Cyril Lignac vous propose sa recette gourmande de la tarte tatin au chèvre et aux oignons. Facile et rapide à faire.

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Spaghetti aux crevettes et beurre à l’ail 125 g de spaghetti ou de fettuccini 500 g de petites crevettes 1/2 cuillère à soupe de zeste de citron Jus d’un demi-citron 1 cuillère à soupe de persil frais, haché 6 cuillères à soupe de beurre, divisé 2 gousses d’ail, hachées 2 cuillères à soupe de vin blanc 1/2 c. à thé de basilic

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Gâteau aux pommes à la poêle 1 verre rempli à ras de farine - 1 cuillère à café de levure chimique - 1/2 verre de sucre en poudre + 2 cuillères à soupe - 1/2 verre de lait - 1 cuillère à soupe de rhum - 2 oeufs - 2 pommes - 2 noisettes de beurre - Sucre glace (facultatif)

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Un salade délicieuse pour dégonfler l’abdomen et purifier l’organisme Ingrédients  12 tomates cerises 1 concombre 10 petits dés de feta Un demi oignon rouge haché  1 poignée de persil haché 1 avocat  1 cuillerée d’huile d’olive (30 g) 1 cuillerée de vinaigre de vin rouge (30 g) Du poivre noir selon les goûts

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