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Aujourd'hui, mercredi, c'est une recette idéale pour le goûter des petits comme des grands. La brioche Buchty, a eu son heure de gloire sur les blogs il y a quelque temps, la recette a pas mal tourné. Je l'ai réalisé plus d'une fois mais jamais mise en...

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Brioche sans beurre et sans oeuf (de Christophe Michalak)

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GateauMagique : 4 j œufs + 150g sucre + 125g beurre + 115g farine + 50cl lait. Battre jaunes d’œufs + sucre, ajouter 125 g de beurre fondu + farine + 1CS eau + lait + blancs neige en dernier = Pâte très liquide, consistance type pâte à flan, avec mousse sur le dessus. 1h - 150°C Décliner la base à l'envie : cacao, vanille, praliné, noisettes, zestes d’agrume, morceaux de fruits frais, fruits à coque, etc.

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Gâteau magique Enfin je teste le fameux Gâteau magique dont tout le monde parle ! Il y en a qui ont trouvé ça trop bon et il y en a qui n'ont pas aimé. Les goûts et les couleurs ça ne se discute pas. Personnellement, j'ai aimé l'effet 3 textures à la...

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Voici le gâteau à 3 ingrédients qui fait fureur partout dans le monde. Surcharge duveteuse !

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Tarte aux pommes en forme de roses

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