Le poulet Tikka massala est un des plus célèbres plats de la cuisine indienne…

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Recette de Poulet massalé simple

Poulet massalé simple

Recette de Poulet massalé simple

Recette indienne légumes korma en vidéo Bonjour et bienvenue dans mon blog cuisine . Aujourd'hui nous allons préparer des légumes Korma . C'est un mélange de légumes cuits dans une sauce savoureuse et douce. Pour faire cette recette indienne, il faut...

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Aloo Bombay pommes de terres à l'indienne

Aloo Bombay pommes de terres à l'indienne

C'est l'heure de la Bataille Food Et quand Dorian deviens parrain de la Bataille Food je suis très impatiente de découvrir son thème ... Et je ne suit pas deçu du Voyage ... Il nous amène en Inde éternelle, celle des éléphants et des palais de...

blog de superbes recettes indiennes végétariennes :)

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Poulet indien au curry - Je crois que c'est l'un des plus délicieux curry indien que je n'ai jamais mangé, et en plus, tellement facile à préparer, à la portée de tous!

Poulet indien au curry - Je crois que c'est l'un des plus délicieux curry indien que je n'ai jamais mangé, et en plus, tellement facile à préparer, à la portée de tous!

LEGUMES KORMA - 600 g de légumes (carottes, petits pois,   haricots verts, pommes de terre...)  - 2 oignons  - 1 gousse d'ail  - 1 cuillère à café de cumin  - 1 cuillère à café de curcuma  - 1 cuillère à café de fenugrec  - 1 cuillère à soupe de curry  - un morceau de gingembre  - les graines de 2 cardamomes réduites    en poudre  - 60 g de noix de cajou  - 20 cl de lait (ou lait végétal)  - une cuillère à soupe de coulis de tomates  - huile d'olive  - un peu d'eau  - sel, poivre

LEGUMES KORMA - 600 g de légumes (carottes, petits pois, haricots verts, pommes de terre...) - 2 oignons - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de curcuma - 1 cuillère à café de fenugrec - 1 cuillère à soupe de curry - un morceau de gingembre - les graines de 2 cardamomes réduites en poudre - 60 g de noix de cajou - 20 cl de lait (ou lait végétal) - une cuillère à soupe de coulis de tomates - huile d'olive - un peu d'eau - sel, poivre

Salé - Poulet Korma (Inde). Ingrédients (pour 4 pers) : - 1 poulet sans peau découpé- 17,5 cl de yogourt- 3 gousses d'ail- 1 gros oignon- 1 càc de gingembre, curcuma, coriandre, cumin- 1,5 càc de noix de coco râpée-2 càs d'amandes effilées- 1 bâton de cannelle- 5 clous de girofle- 5 cardamomes noires ou vertes- 1/2 càc de poudre de chili- 100 g de beurre clarifié. Recette sur le site.

Poulet korma (Inde)

Salé - Poulet Korma (Inde). Ingrédients (pour 4 pers) : - 1 poulet sans peau découpé- 17,5 cl de yogourt- 3 gousses d'ail- 1 gros oignon- 1 càc de gingembre, curcuma, coriandre, cumin- 1,5 càc de noix de coco râpée-2 càs d'amandes effilées- 1 bâton de cannelle- 5 clous de girofle- 5 cardamomes noires ou vertes- 1/2 càc de poudre de chili- 100 g de beurre clarifié. Recette sur le site.

Délices d'Orient: Curry d'aubergine

Délices d'Orient: Curry d'aubergine

Manger du chou-fleur, à part en gratin avec la traditionnelle béchamel... Ici le chou-fleur est cuisiné à l'indienne, avec de bonnes épices (le curcuma est excellent pour la santé !), une bonne manière de le consommer...

Manger du chou-fleur, à part en gratin avec la traditionnelle béchamel... Ici le chou-fleur est cuisiné à l'indienne, avec de bonnes épices (le curcuma est excellent pour la santé !), une bonne manière de le consommer...

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