Gaufres de liège de Monsieur Conticini

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Tarte aux framboises très originale à la crème légère vanille

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Comme vous le savez maintenant, je fonctionne très souvent en fonction de mes envies. Ce week-end, j'ai donc ressorti de ma très longue liste de recettes favorites à réaliser très vite une recette trouvée chez Choumie. Je me jette donc dans ma cuisine,...

GATEAU AUX CAROTTES DE PIERRE HERME

Comme vous le savez maintenant, je fonctionne très souvent en fonction de mes envies. Ce week-end, j'ai donc ressorti de ma très longue liste de recettes favorites à réaliser très vite une recette trouvée chez Choumie. Je me jette donc dans ma cuisine,...

Tiramisu à emporter framboises et speculoos

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Tarte au citron meringuée

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Tarte amandine aux myrtilles                                                                                                                                                                                 Plus

Tarte amandine aux myrtilles

Tarte amandine aux myrtilles Plus

TARTE SCANDALEUSE A L'ORANGE (Pâte : 250 g de farine, 175 g de beurre, 50 g d'oeuf, 65 g de sucre glace, sel, vanille) (CREME 1 : zeste de 2 oranges non traitées, 9 cl de jus d'orange, 2 oeufs, 100 g de sucre glace, 75 g de beurre, 85 g de poudre d'amandes) (CREME 2 A L'ORANGE : 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 85 g de sucre, zeste d'1 orange, 9 cl de jus d'orange, 85 g de beurre, 5 g de maïzena)

TARTE SCANDALEUSE A L'ORANGE (Pâte : 250 g de farine, 175 g de beurre, 50 g d'oeuf, 65 g de sucre glace, sel, vanille) (CREME 1 : zeste de 2 oranges non traitées, 9 cl de jus d'orange, 2 oeufs, 100 g de sucre glace, 75 g de beurre, 85 g de poudre d'amandes) (CREME 2 A L'ORANGE : 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 85 g de sucre, zeste d'1 orange, 9 cl de jus d'orange, 85 g de beurre, 5 g de maïzena)

Les cookies trop bons de Philippe Conticini

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framboise/citron=> le financier: 150g de beurre +100g poudre d’amandes +170g de sucre glace + 50g de farine +5 blancs œufs / le curd framboise: 210g framboises +1feuille de gélatine +2oeufs +100g sucre +10g maïzena +140g beurre mou / la mousse citron: 250g mascarpone +2œufs +50g sucre + Le zeste de 2citrons +3feuilles de gélatine (6g) +3CS crème liquide entière / la mousse framboise: 300g framboises +80g sucre +20cl crème liquide entière +3feuilles gélatine

framboise/citron=> le financier: 150g de beurre +100g poudre d’amandes +170g de sucre glace + 50g de farine +5 blancs œufs / le curd framboise: 210g framboises +1feuille de gélatine +2oeufs +100g sucre +10g maïzena +140g beurre mou / la mousse citron: 250g mascarpone +2œufs +50g sucre + Le zeste de 2citrons +3feuilles de gélatine (6g) +3CS crème liquide entière / la mousse framboise: 300g framboises +80g sucre +20cl crème liquide entière +3feuilles gélatine

Je suis tombée sur ce moelleux chez Nat en cherchant une recette pour utiliser mon reste de mascarpone. C'était délicieux, riche en fruit et en douceur, toute la famille a été conquise. Pour un moule carré (ici de 22 cm de côté): 2 oeufs 40 g de sucre...

Je suis tombée sur ce moelleux chez Nat en cherchant une recette pour utiliser mon reste de mascarpone. C'était délicieux, riche en fruit et en douceur, toute la famille a été conquise. Pour un moule carré (ici de 22 cm de côté): 2 oeufs 40 g de sucre...

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