La pide est une sorte de pizza turque, j'ai découvert cette spécialité sur le blog Délice de Turquie, et j'ai immédiatement eu envie de tester (non mais franchement, qui peut résister à une pizza de cette forme?)! Elle propose deux recettes, au fromage...

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Ragoût de chorizo, pois chiches et tomates cerises, pilaf de boulgour comme un couscous

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Sulu köfte tarifi, cuisine Turque

Crêpes Turques

Gözleme ou crêpes turques...épinard et chèvre frais

Boulettes végétariennes - recette Turque

Crêpes farcies Turques

Salade de concombre et yaourt à la turque

Ramadan Pide

soupe turc aux lentilles vertes

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