CAPONATA (Sicile - Italie) La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne. Il existe une version napolitaine.

CAPONATA (Sicile - Italie) La caponata est une recette à base d'aubergines, d'oignons, de tomates, de céleri, d'olives vertes et de câpres. Les légumes sont cuits avec un verre de vinaigre et un peu d'huile d'olive. Ce plat se mange chaud ou froid. C'est un classique de la cuisine sicilienne. Il existe une version napolitaine.

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Un dejeuner de soleil: Agneau et pommes de terre au four comme en Italie

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Rôti de porc comme en Toscane (http://www.undejeunerdesoleil.com/2016/02/roti-porc-toscane.html)

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L’osso buco à la milanaise, un plat de viande au goût fort et au parfum enivrant, est un élément incontournable de la cuisine de Lombardie. Découvrez la recette.

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Si vous êtes déjà allé dans un restaurant indien, vous avez remarqué qu’en apéritif on vous sert une galette. On l’appelle « Papad » ou « Papadum ». Il y a de nombreuses variétés de papad, mais le plus souvent on utilise les papads à base de farine de...

Si vous êtes déjà allé dans un restaurant indien, vous avez remarqué qu’en apéritif on vous sert une galette. On l’appelle « Papad » ou « Papadum ». Il y a de nombreuses variétés de papad, mais le plus souvent on utilise les papads à base de farine de...

Papadum (facile, rapide) - Une recette CuisineAZ

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Papadum

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Osso Bucco

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Slow Cooker Zuppa Toscana | The classic zuppa toscana soup, in slow cooker form! It tastes WAY better than Olive Garden's, and is sure to be a crowd pleaser!

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Beignet Italien 250 g de farine 00 2 oeufs 50 g de sucre 40 g de beurre 1/2 cuillère à café de poudre à pâte 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou mieux encore l'essence de vanille) le zeste d'un demi citron 1 cuillère à soupe de liqueur d'anis 1 pincée de sel Huile d'arachide de semences pour la friture

Beignet Italien 250 g de farine 00 2 oeufs 50 g de sucre 40 g de beurre 1/2 cuillère à café de poudre à pâte 1 cuillère à café d'extrait de vanille (ou mieux encore l'essence de vanille) le zeste d'un demi citron 1 cuillère à soupe de liqueur d'anis 1 pincée de sel Huile d'arachide de semences pour la friture

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