Dôme de saumon, mousse avocat-surimi super facile à réaliser !…

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– 400g de riz à sushi – 440g d’eau – 200g de pavé de saumon – 2 avocats – 200 gr de crevettes roses cuites – 1/4 de concombre – 2 feuilles d’algues – Wasabi – 6 cs de vinaigre à sushi – Graines de sésames, oignons frits, ciboulette, coriandre … – Sauce soja (sucrée ou salée)

Sushi Burger

– 400g de riz à sushi – 440g d’eau – 200g de pavé de saumon – 2 avocats – 200 gr de crevettes roses cuites – 1/4 de concombre – 2 feuilles d’algues – Wasabi – 6 cs de vinaigre à sushi – Graines de sésames, oignons frits, ciboulette, coriandre … – Sauce soja (sucrée ou salée)

Velouté de carottes au lait de coco et coriandre fraîche, brochettes de poulet marinées au miel et citron

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Soupe Potiron Carotte Orange - Sandra Pascual-9089                                                                                                                                                                                 Plus

Soupe Potiron, Carotte & Orange

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Rillettes aux deux saumons, façon Joël Robuchon.

Rillettes aux 2 saumons, pour 8 à 10 personnes 750 g de saumon frais 125 g de saumon fumé Le zeste d’un citron Le jus d’un demi-citron jaune 2 cuil. à soupe d’huile d’olive 2 jaunes d’œufs 100 g de yaourt nature type velouté 50 g de beurre demi sel mou Fleur de sel Poivre du moulin Un demi-bouquet de ciboulette

Tiramisu aux crevettes roses

Tiramisu aux crevettes roses

Recette Tiramisu aux crevettes roses - 250 gr de Mascarpone Galbani 30 crevettes roses (décortiquées) 2 oeufs 1 petite boite de Bisque de homard 1 échalote 1 Pain de mie complet ciboulette sel poivre

Une petite entrée ultra simple que j'aime préparer lorsque nous recevons quelques invités (mais la dernière fois nous n'étions que tous les deux et je l'ai faite par pure gourmandise !). Pourquoi ? Mais d'abord parce que c'est absolument délicieux, super...

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Noix de St Jacques & crème au safran... express mais raffiné ! - Miamm... Maman Cuisine !

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Voici une recette de Cyril Lignac que j'adore !! Cela fait des années que je la fait . Evidement il faut aimer le poisson cru, moi j'adore, en plus le citron cuit le poisson. pour 2 pers 6 pp / pers (weight watchers) -50 g de saumon fumé - 150 g de saumon...

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Salé - Tiramisu aux deux saumons & ciboulette . Pour 4 pers. : 250 g de mascarpone * 3 oeufs * 4 tranches de saumon fumé * 200 g de saumon frais * 2 càs huile d'olive * 2 càs ciboulette hachée * 4 tiges de ciboulette * sel & poivre. Recette sur le site.

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