CUISINE

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137K views · 6.4K reactions | Carottes rôties sauce crémeuse 🥕 Cette recette est juste à tomber par terre ! *Ingrédients pour les carottes rôties : (Pour 2 personnes) -10 petites carottes -3cs d’huile d’olive -1cs de paprika fumé -Sel / Poivre *Etapes : 1/ Rince, essuie et coupe les carottes en 2. 2/ Dépose-les sur une plaque recouverte de papier cuisson. 3/ Verse l’huile, le paprika, le sel et le poivre, mélange bien. 4/ Fais cuire au four, chaleur tournante : 35min à 190 degrés. 5/ Retourne les carottes à mi-cuisson. *Ingrédients pour la sauce : -2 œufs aux plats -50g de fromage frais -1/2 cc de moutarde *Etapes : 1/ Dans ton blender, mixe tous les ingrédients ensemble. *Dressage : 1/ Dans une assiette, verse la sauce. 2/ Ajoute les carottes rôties 3/ Verse un peu d’huile au paprika qu’il reste dans la plaque. 4/ Ajoute quelques cerneaux de noix et des épices. *A déguster en entrée ou en plat principal avec des pommes de terre par exemple, bon appétit 😋 #recettefacile #recettesimple #recetteexpress #vegetarian #cuisinefacile #cuisinerapide #sansgluten #veggie #recette #tropbon #repasrapide #carotte #ideerepas | Julia Pairot
4K views · 825 reactions | Mayonnaise légère à l’avocat 🥑✨ Une alternative ultra-crémeuse, gourmande et saine à la mayo classique. 🌱 Ingrédients : • 1 avocat bien mûr • 2 œufs durs • 1 c. à soupe de vinaigre de cidre • 3 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à café de moutarde • 1 c. à café de curcuma • Sel, poivre • Pincée de piment d’Espelette 🌱 Préparation : 1️⃣ Mixez tous les ingrédients jusqu’à obtenir une texture bien lisse et homogène. 2️⃣ Placez au frais au moins 30 minutes pour qu’elle se raffermisse. 👉 Ici, je l’ai servie sur des œufs mollets… une dinguerie ! ✨ Et vous, vous l’imaginez avec quoi ? • • • #cuisinevegetale #healthyfood #vegetarien #recettefacile #alimentationsaine #epicuriennegreen #healthy #recettevegetarienne #mayonnaise #recetterapideetfacile #avocat #sanslactose #lowcarb #cuisinemaison #chefprivé | Elise 🌞| Cheffe privée | Cuisine végétale 🌿
18K views · 586 reactions | ✨Crackers sans gluten sarrasin et graines 👉 Recette hyper simple et rapide sans gluten qui va accompagner vos houmous, crudités à croquer et tapenades à étaler de noël 🎄! 📝Ingrédients -120g de farine sarrasin -40g de graines de courge -40g de graines de tournesol -40g de graines de lin moulues -40g d’huile d’olive, 10cl d’eau -1//cc de sel 👩‍🍳 Préparation ➡️ Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients afin de confectionner une pâte humide et collante ➡️ Étaler là entre deux feuilles de papier sulfurisé assez finement ➡️ Enfourner 15min à 180 Et toi tu fais tes crackers à la maison aussi ? 🎄Julie, Diététicienne Nutritionniste #dieteticienne #reequilibragealimentaire #mangermieux #pertedepoidssaine #positivemind #goodfoodgoodmood | Dietetiqueplaisir
116K views · 1K reactions | Du céleri ? Non merci…Jusqu’à aujourd’hui ! 🤯Le chef @julien_schillaci a relevé le défi avec brio grâce à cette recette ultra-simple, gourmande et réconfortantePreuve que les recettes de grand-mère, c’est toujours un pari gagnant ! 👩‍🍳👉 Et toi, c’est quoi LA recette de grand-mère qui te régale à coup sûr ?#recette #cuisinefrançaise #risotto #astucecuisine #bonneadresse #faismaison #suisse #hautesavoie #enfamille #entreamis | Hôtel Le Bois Joli
6.2K views · 411 reactions | FRITES DE BETTERAVES en salade 🫶 Vous en aviez déjà mangé ? C’est délicieux ! Une salade originale et équilibré ! Ingrédients : Pour les frites de betterave : • 3 betteraves crues • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • Sel et poivre Pour la salade : • 1 poignée de mâche • 1 avocat mûr, coupé en tranches • Graines germées (de votre choix) • Copeaux de parmesan & pignons grillés • 1 à 2 cuillères à soupe d’huile d’olive • Sel • Facultatif : quelques gouttes de sauce soja Préparation • Épluchez les betteraves et coupez-les en bâtonnets, comme des frites. • Dans un saladier, mélangez les betteraves avec l’huile d’olive, le sel et le poivre, en veillant à bien les enrober. • Étalez les frites de betterave sur une plaque recouverte de papier cuisson. • Préchauffez le four à 180 °C. • Enfournez les betteraves et faites-les cuire pendant 30-35 minutes, en les retournant à mi-cuisson. Elles doivent être dorées et tendres. • Dans un grand saladier, mélangez la mâche, les tranches d’avocat et les frites de betterave encore tièdes. • Ajoutez les graines germées et parsemez de copeaux de parmesan. • Versez un filet d’huile d’olive, ajoutez une pincée de sel et, si vous le souhaitez, quelques gouttes de sauce soja pour relever les saveurs. Servez immédiatement et dégustez ! #RecetteFacile #CuisineSaine #FritesDeBetterave #Betterave #SaladeTiède #HealthyFood #MangerSain #RecetteOriginale #CuisineCréative #gourmandetsain | 🍃 Amelie COLLIN
76K views · 822 reactions | Recette de mon pain de poisson que tout le monde adore à la maison#tiktokfood #recettehealthy #recettefacile | Recette de mon pain de poisson que tout le monde adore à la maison#tiktokfood #recettehealthy #recettefacile | By Not So Superflu | I give you the recipe for my fish bread a bag of short broth in the water, it's everywhere, five hundred grams of fish there it's frozen fish so cod and colin, you can put a little of all the white fish you like. There you go, in a few minutes it's ready, I put everything in the blender, I add a box of salmon, a large handful of fresh herbs, coriander and parsley for my part, instead of the cream, I put three large tablespoons of cotai cheese. I think there are people who put bread in it, but I don't, just add Five E. Next we're gonna season some chilli, some paprika, pepper. I don't add salt because the short broth is already well salted and two tablespoons of tomato concentrate. Tac, you just need to mix in a few seconds and it's ready. We're going to put this in a **** so you drink your **** well that way it won't stick. And it goes in the oven, at the Bain-Marie, I just put water on my plate. I will show you the result but while it cooks we prepare a little yogurt sauce as usual. Greek yogurt, salt, paprika, pepper, fresh herbs. Here I added coriander, a squeeze of half a lemon, some olive oil, a little of whatever you like and here is the result after 4045 minutes at one hundred and ninety at home everyone loves this recipe, it's a full protein recipe, perfect for summer evenings.
7.4K views · 759 reactions | 🇱🇧 Houmous Aujourd’hui je vous emmène au Liban avec cette recette de mezze froid bien connu de tous, le houmous. Vous avez été très nombreux la semaine dernière à me demander la recette que j’en avais publiée en storie. C’est aujourd’hui celle du chef @chefjoebarza que j’ai rencontré il y a quelques mois aux étoiles de Mougins et qui a publié un livre magnifique sur la cuisine libanaise. Une recette vraiment très simple et qui peut être réalisée au dernier moment si vous avez un repas imprévu, 15 minutes top chrono INGRÉDIENTS POUR 6 PERSONNES 300 g de pois chiches cuits Environ 25 cl d’eau de cuisson ou de liquide du bocal 120 g de crème de sésame (tahini) 1 gousse d’ail dégermée et écrasée Le jus de 2 gros citrons 1 filet d’huile d’olive 2 glaçons 1 cuillère à café de sel Épluchez, dégermez et pressez la gousse d’ail. Réservez quelques pois chiches pour la présentation. Déposez tous les ingrédients dans un robot (y compris les glaçons), mixez à grande vitesse jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse. Versez le mélange dans un plat de présentation. Ajoutez quelques pois chiches cuits et 1 filet d’huile d’olive. Dégustez avec du pain pita, des crackers, des légumes. Bon appétit 😋 #houmous #recettemaison #recettesaine #libaneesefood #houmousaddict #houmousmaison #repashealthy #repasrapide #recettevegetarienne #poischiche | Travels Andcooking
40K views · 309 reactions | Recette du crumble au saumon !a retenir absolument c’est une merveille#tiktokfood #recettefacile | Recette du crumble au saumon !a retenir absolument c’est une merveille #food #cooking #breakfast #coffee #fastfood #virals #virals | By Not So Superflu | Facebook
195K views · 7.8K reactions | Pot-au-feu traditionnel : réconfort & gourmandise 🥘 Aujourd'hui, on prépare un délicieux pot-au-feu traditionnel, parfait pour les journées fraîches ❄️. Accompagné d'une sauce moutarde-cornichons qui rehaussera chaque bouchée. Une recette facile et conviviale à partager en famille ou entre amis 🍴. Ingrédients : 💡 Viande & os : 1 jarret de bœuf 2 plats de côté de bœuf 3 os à moelle 💡 Légumes & herbes : 2 poireaux 8 carottes 🥕 6 navets 1 oignon piqué de 6 clous de girofle 1 tête d'ail 🧄 5 branches de céleri 8 pommes de terre 🥔 Thym, laurier, sel & poivre 💡 Pour la sauce : 40 g de beurre 🧈 40 g de farine Bouillon de cuisson 2 càs de moutarde au condiment 10 cornichons coupés en rondelles Astuce : Réutilisez le bouillon pour une soupe ou une base de plat #CuisineTraditionnelle #PotAuFeu #RecetteFacile #PlatFamilial #RecetteHivernale #ComfortFood #CuisineFrançaise #RecetteAuthentique #FaitMaison #IdeeRepas #RepasConvivial #PlatsChaud #Mijoté #RecetteDeGrandMère #GastronomieFrançaise | Julien Chabane
7.8M views · 248K reactions | Les jaunes d’œufs confits à l’huile d’olive 🥵 LA découverte de l’année pour moi, je suis addict ! Vous connaissiez ça vous ? chemise @figaretparis jupe @miraeparis carré @hermes #oeufconfit #confitegg #oeufs #oeuf #eggrecipes #airfryer | Charlotte Chateau
215K views · 2.3K reactions | Soupe de champignons 🌱 Ingrédients: - 30g de margarine végétale + 1 càs d’huile d’olive - 1 oignon - 3 gousses d’ail - 10cl de bière (pour déglacer les champignons et l’ail) - 500g de champignons bruns (ou autres champignons au choix) - Mélange d’herbes séchées et épices (ici sel, poivre, thym, romarin, levure maltée) - 10g de Farine diluée dans un peu d’eau (pour épaissir la crème) - 400ml de bouillon de légumes - 400ml de lait de coco #thecheftomy #recettesvegan #vegan #soupe #champignons #recettesdhiver | The Chef Tomy
91K views · 9.4K reactions | Fennel & butter beans. My top recipe of the year! Beautifully caramelised fennel propped up on a silky bed of butter beans. Thanks so much for all of the love and support this year, so happy to have you here 🥹 Recipe Makes 2 portions 2 medium fennel, each cut lengthways into 6-8 wedges, with the herb/ frond finely chopped 700g jar butter beans, not drained 2 shallots, finely chopped 2 cloves garlic, finely chopped 1 tsp fennel seeds 1 tsp picked thyme leaves A good knob of butter A little lemon zest and a good squeeze of juice Olive oil Salt & pepper 1. Sweat the shallots in a little oil in a medium pan until softened. Stir in the garlic and fennel seeds. Cook out for 2-3 mins then stir in the beans. Keep stirring until the beans are very tender, add water if necessary to keep the pan from becoming too dry. Stir in the lemon 2. Blend two thirds of the bean mixture until smooth - if necessary add a splash of water and scrape down the sides of the food processor to help it blend. Stir the fennel fronds into the remaining beans. Season both bean mixtures to taste 3. Meanwhile place a little oil in a cast iron pan over a medium heat. Add the fennel, colour on one side, then turn. Reduce the heat to low, add the thyme, butter and salt. Keep cooking over a low heat until the fennel is completely tender 4. Spread the bean purée over a serving plate and top with the fennel and the remaining beans | Beth Adamson
50K views · 1.5K reactions | 😍💖"GET NEW VEGAN COOKBOOK - Over 200+ Delicious Vegan Recipes Including 30-day Meal Plans" =>> LINK IN BIO 🔗 @vegan.tipsvn Bookmark this ONE PAN MEDITERRANEAN RICE🍅🌱 By @healthygirlkitchen Ingredients: 1 cup rice 1 can butter beans rinsed and drained 1 tbsp minced garlic 1 cup sliced italian olives 1 cup sliced cherry tomatoes 1 cup chopped sundried tomatoes 2 cups chopped spinach 1 10oz jar marinated artichoke hearts Parsley for garnish 1/2 lemon juiced 1/2 cup coconut milk 2.5-3 cups water 1 tsp salt 1/4 tsp pepper Garnish: vegan feta + parsley Mix all together in a casserole dish making sure the rice is covered well. Bake for 40 min or until rice is cooked at 400 F. Garnish with vegan feta and parsley! Comment ""😍"" if you want to try this! . . #veganrecipeshare #vegangram #veganheaven #veganrecepies #veganyum #veganfeed #veganteen #veganworldshare #veganrecipies #veganweek #veganlifestlye #veganrecovery #vegansoninstagram #vegantips #vegandinners #veganeatsplease #veganproblems #veganislife #simplevegan #veganeating #veganinstaclub #veganrecipeideas #veganeasy #veganlover #veganraw #veganrules #veganhealthy | Vegan Tips