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Envie d’une douceur fruitée, ensoleillée et girly pour agrémenter mon weekend. Et je ne veux toujours pas allumer mon four… Qu’importe, j’opte pour un cheesecake « sans cuisson »! Le base croquante au spéculoos se marie à merveille avec l’onctuosité de la garniture à la fraise. Et bien sûr, je fonds… (PS: ce cheesecake n’aura pas fait long feu).    { Matériel } Cercle pâtissier ajustable et rhodoïd achetés chez Cuistoshop —  cadeau surprise offert pour toute 1ère commande depuis ce lien —

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