Confiture-d-oranges-de Noel 850 gr de chair d'oranges 300 gr de sucre complet 1 cc d'épices à pain d'épices 2 étoiles de Badiane 1 bouchon de rhum 1 gousse de vanille 1 gr d'agar agar Epluchez vos oranges et retirez toute la partie blanche ajoutez les ingrédients sauf l agar agar laissez macérer 24 h Puis faites cuire votre 50 min, à feu doux après ébullition. Ajoutez l'agar agar et poursuivre la cuisson 1 min à feu doux sans cesser de remuer avec une cuillère en bois.

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