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Soufflé à la viande de boeuf et petits légumes Ingrédients pour 4 personnes 200 gr de boeuf haché 100 gr de courgettes 100 gr de carottes 2 petits oignons 500 gr de pommes de terre 1 oeuf 2 cs de parmesan râpé 2 cs de crème fraîche Beurre Huile d'olive extra vierge Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies 2 cs de persil ciselé

La cuisine de Doria

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Une idée très fraiche à servir lors de vos apéritifs. Ingrédients ( pour 4 personnes ) 4 portions Société crème 100g de mascarpone 2càs de crème semi-épaisse 10 cerneaux de Noix plusieurs tiges de ciboulette sel, poivre Dans un grand bol, écraser les...

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Tarte courgette et roquefort

Tarte courgette et roquefort Plus

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Purée d'endives au reblochon

poivre, crême fraîche, beurre, endive, reblochon, sel, lardons

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Découvrez la recette du chef Les entrées indispensables du restaurant : Tartinade de courgette

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pâte feuilleté + jambon fumé badigeonné de jaune d’œuf= 15 à 20 min au four à 180°C puis direction d'apéro

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Verrine betteraves boursin

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Flan de poireaux, lardons et chèvre

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Blanquette de saumon

Recette de Blanquette de saumon. Il vous faut : Pavé de saumon, échalotte, blancs de poireaux, carottes, jus de citron, de persil, beurre, crème fraîche, de bouillon de volaille, de farine, de moutarde à l'ancienne, sel et mélange de 5 baies

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crevette sauce tomate échalote basilic coriandre

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