L'incroyable saumon fumé sans fumoir de Jean-François Piège
Jean-François Piège partage avec vous chaque samedi sur Le Point ses secrets de cuisine en mettant sur le devant de l'assiette des produits de saison. Ce week-end, le chef deux étoiles du Grand Restaurant à Paris s'attaque à l'un des incontournables de Noël : le saumon fumé. Le maestro des fourneaux vous livre son astuce pour le fumer sans fumoir. Un sacré tour de main et de force. Maintenant c'est à vous de le refaire. Régalez-vous !

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