Blanquette de saumon

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SAUMON MARINE CORIANDRE / MANDARINE (2 pavés de saumon sans la peau ni les arrêtes, 1/2 oignon rouge, 1 carotte, 2 c à s de coriandre en grains, 1 c à c de poivre blanc en grains, zeste en tranches d'une mandarine, 6 gouttes d'huile essentielle de mandarine (facultatif), gros sel, huile de colza)

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Filet de poisson tomates séchées et chèvre

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Croquettes de saumon à l’asiatique, mayo à l’avocat

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Accras de morue au lait de coco Passion culinaire Minouchka

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