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Poulet laqué au miel et aux épices -2 blancs de poulet -8 càs de miel liquide -5 càs de sauce soja -1 càc de gingembre râpé -2 étoiles d'anis -1 bâton de cannelle -1 càc de piment en poudre Mélangez tous les ingrédients et faites mariner le poulet pendant 2H. Faites cuire 30 min à 190°C en l'arrosant souvent. Servez en tranches fines.

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LES TSUKUNES (Pour 12 brochettes : 500 g de filet de poulet haché, 2 jaunes d'oeufs, 15 g de sucre, 60 g de chapelure, 30 g de farine, 12 cl de sauce soja, 1 oignon blanc)

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pain fourré à la viande ( pate magique voir recette sucrée 3 steacks hachés oignon mozarella )

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Recette La pâte chapati tunisien de la cuisine Tunisienne

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