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Délice de foies au Riesling

Recette Délice de foies au Riesling par thermomix - recette de la catégorie Entrées

Voici une terrine très simple à réaliser qui fait son plein d'effet à table. Source Mon Petit Poulet - Franck Schmitt INGREDIENTS (6 à 8 PERSONNE - PETITE TERRINE) 2 filets de poulet, 250 gr de foie de volaille, 150 gr de lard fumé, 100 gr de noisettes...

Mousse de foie de volaille

poivre, échalote, thé, beurre, jus de citron, poivre vert, foie, sel, sel, cognac