escargots creme patissiere pepites de chocolat5

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C'est ma fournée !: Les sprits de notre enfance... (sablés viennois)

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4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Battre les blancs en neige ferme. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Déposer immédiatement des tas (n'importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Cuire entre 30 min et 1 heure à 120°C. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses.

Meringue pour les nuls

4 blancs d'œufs - 250 g de sucre Battre les blancs en neige ferme. Préchauffez le four à 120°C (thermostat 4). Ajouter le sucre par petites quantités tout en continuant de battre. Déposer immédiatement des tas (n'importe quelles tailles et formes) sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Cuire entre 30 min et 1 heure à 120°C. Au bout de 30 minutes, on obtient des meringues blanches et moelleuses.

J'ai testé la pâte à tartiner de Christophe Michalak. Elle écrase littéralement…

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LE Cake au citron de Pierre Hermé

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Sablés façon Kangoo

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Spritz ou Sablés viennois (sans oeufs)

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Spirtz, sablés viennois de Pierre Hermé Plus de découvertes sur Le Blog des Tendances.fr

Les financiers au Nutella de Cyril Lignac 4 blancs

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Cette recette est une vraie tuerie ! Avec seulement 3 ingrédients, faites des barres chocolatées à la noix de coco, façon bounty. Attention de ne pas toutes les manger en une soirée !

Barre chocolatée à la noix de coco façon bounty maison

Cette recette est une vraie tuerie ! Avec seulement 3 ingrédients, faites des barres chocolatées à la noix de coco, façon bounty. Attention de ne pas toutes les manger en une soirée !

: Brioche moelleuse sans beurre et sans oeuf (De Christophe Michalak)

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