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hazelnut opera cake

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Crevettes marinées au citron et au gingembre

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TENDRONS DE VEAU sauce aux cèpes - Sauce : vin rouge, cognac, bouquet garni, cèpes, oignon, lardons fumés, beurre, farine, sel/poivre.

Tendrons de veau aux cèpes, sauce vin rouge à ma façon - Péché de gourmandise

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Encornets Farcis
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Le petit Antoine : une dacquoise à la noisette, un croustillant au praliné, un crémeux au chocolat noir et une chantilly chocolat au lait, c’est le best seller de la boutique.

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