Une recette qui risque fort de devenir un incontournable chez moi! Je suis toujours surprise de la quantité de choses que l'on peut faire avec un filet mignon, c'est un morceau de viande délicieux que l'on peut décliner à toutes les sauces... Je n'avais...

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Pour le repas du Jour de l'An, nous avons dégusté un excellent filet de canard séché... Ingrédients 1 gros filet de canard 1 kg de gros sel de Guérande Une dizaine de branches de thym 1 cc de poivre du moulin aux 5 baies 1 cc de piment d'Espelette Dans...

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10 idées de marinades pour mes grillades

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Que faites-vous avec la ciboulette ? Voici de nouvelles idées pour l'utiliser !

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cilantro ou coriandre, savez-vous le cuisiner ?

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COMMENT UTILISER LA MUSCADE EN CUISINE La muscade se râpe sur de nombreuses préparations car elle est puissante, tout en apportant de la finesse et de la noblesse à n'importe quels légumes cuits. A vous de voir les possibilités d'accompagnement que la muscade offre en cuisine.

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