Velouté de lentilles vertes

Voici certainement une des dernières recettes hivernales que je vais partager avec vous. Les étals commencent tout juste à changer de couleurs et certains fruits et légumes refont surface (pour not…

Velouté de lentilles vertes – Mes brouillons de cuisine

C'est une amie qui a déniché cette recette de soupe de lentilles. Ma première réaction a été de lui dire "tu as mis beaucoup de crème?" et elle m'a répondu, "y'en a pas!". Ce velouté est un vrai délice et pourtant il y a trois fois rien dedans ! Je vous...

Coucou tout le monde ! Je ne sais pas si comme moi vous êtes dans les soupes en ce moment, mais en général, quand je commence à tester des recettes je ne m'arrête plus ! Donc aujourd'hui, c’est un velouté de lentilles vertes que je vous propose ! Ingrédients pour 4 personnes : 100g de lentilles vertes 1 oignon jaune 1 gousse d'ail 500 ml d'eau 1/2 cube de bouillon de volaille crème semi-épaisse Préparation : Ciseler l'oignon et l'ail. Les faire revenir dans la casserole avec 2 cuillères à…

Velouté de lentilles vertes au thermomix. Voici un délicieux Velouté de lentilles vertes, simple et rapide à réaliser avec le thermomix. Ingrédients - 1 échalote - 3 carottes - 180 g de lentilles vertes - 1 litre d'eau - 8 cl d'huile de noisettes - 1 c. à café de sel - poivre - 60 g de crème liquide - 100 g dés de lardons (facultatif) Préparation Mettre dans le bol l’échalote coupée en deux, les carottes coupées en tronçons. Mixer 10 sec / vitesse 5. Ajouter les lentilles rincées avec le…

La saison des soupes est officiellement ouverte! Soupe de lentilles vertes, carottes et cumin très parfumée et toute simple à réaliser.

Les températures ont sérieusement chuté ces derniers jours, nous rappelant que la fin de l'année et les fêtes approchent. Je vois déjà les articles relatifs aux bûches de Noël (ici ou là) refaire leur apparition dans les statistiques du blog. Vous êtes déjà prêts! J'avoue que de mon côté, je n'ai pas vraiment commencé les préparatifs. Heureusement que j'avais gardé quelques recettes. Dès la semaine prochaine, je vous proposerai des desserts festifs qui devraient vous séduire. En attendant…

La recette de la soupe de lentilles vertes et œuf mollet. Une soupe qui est devenue un classique chez nous, histoire de varier un peu les plaisirs.

J'aime préparer ce genre de soupe pour le soir. C'est rapide et cela tient au corps avant d'aller se coucher. Ingrédients pour 4 personnes 100 g de lentilles vertes 1 échalote 4 carottes 2 beaux poireaux 1 cc de curcuma 1 bouillon de légumes 1 litre...