Tomate séchée recette

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Ou comment retrouver les tomates de nos potagers en plein hiver ! Ces petites tomates confites et séchées se glissent partout : dans un cake, une pizza, une salade, avec un poisson en papillote, ou juste posées sur un toast frotté à l’ail… Les ingrédients...

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Pesto rouge de tomates séchées Le pesto du placard qui donne un goût d'été même si la saison n'est pas vraiment là : un pesto rouge de tomates séchées. Prêt en quelques minutes il fait merveille avec plein de choses (voir mes conseils) mais surtout avec des pâtes ou des gnocchi…

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La tartinade aux tomates séchées est une délicieuse préparation à base de tomates séchées conservées dans l’huile, d’ail, de tofu extra-ferme, de fromage de chèvre nature non affiné, de ciboulette fraîche ciselée et de basilic frais haché finement. Pour assaisonner la tartinade, on peut ajouter du poivre du moulin et du sel selon les goûts. Cette tartinade est idéale pour tartiner sur du pain, des crackers ou des légumes crus lors d’un apéritif ou d’un brunch. Tapenade, Crackers, Pesto

La tartinade aux tomates séchées est une délicieuse préparation à base de tomates séchées conservées dans l’huile, d’ail, de tofu extra-ferme, de fromage de chèvre nature non affiné, de ciboulette fraîche ciselée et de basilic frais haché finement. Pour assaisonner la tartinade, on peut ajouter du poivre du moulin et du sel selon les goûts. Cette tartinade est idéale pour tartiner sur du pain, des crackers ou des légumes crus lors d’un apéritif ou d’un brunch.

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