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Techniques de décoration de gâteau

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Zes't on Instagram: "Il faut entre 1h30 et 2h (juste) pour poser les bandes et former les pétales. Cette durée n’inclut pas la confection des différents éléments pour le gâteau (crème, génoise, éléments de décors), ni le montage, ni même étaler la pâte à sucre pour recouvrir les différents niveaux. Vous avez le résumé en 30 secondes 🔥 #weddingcake #flowerlayers #cakedesign #mariageabidjan" Sculptural Wedding Cake, Buttercream Designs Cake, Mafia Wedding Cake, Russian Cake Decorating, Wedding Cake Fails, Wedding Cake Fondant, Vintage Style Cake, Fine Desserts, Wedding Cake Videos
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Sculptural Wedding Cake

Zes't on Instagram: "Il faut entre 1h30 et 2h (juste) pour poser les bandes et former les pétales. Cette durée n’inclut pas la confection des différents éléments pour le gâteau (crème, génoise, éléments de décors), ni le montage, ni même étaler la pâte à sucre pour recouvrir les différents niveaux. Vous avez le résumé en 30 secondes 🔥 #weddingcake #flowerlayers #cakedesign #mariageabidjan"

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Apprenez à réaliser une rose rapide en pâte à sucre avec notre tutoriel simple et efficace ! En quelques étapes faciles, créez une magnifique rose pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou autres créations pâtissières. Parfait pour les débutants comme pour les pros du cake design, ce guide vous permet de réaliser des fleurs réalistes en un rien de temps. Idéal pour ajouter une touche élégante et florale à vos desserts ! Fondant Rose, Chef Club, Fondant, Chef, Dessert
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Rose en pâte à sucre Tuto - Planète Gâteau

Apprenez à réaliser une rose rapide en pâte à sucre avec notre tutoriel simple et efficace ! En quelques étapes faciles, créez une magnifique rose pour décorer vos gâteaux, cupcakes ou autres créations pâtissières. Parfait pour les débutants comme pour les pros du cake design, ce guide vous permet de réaliser des fleurs réalistes en un rien de temps. Idéal pour ajouter une touche élégante et florale à vos desserts !

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Hanane on Instagram: "TUTO 💡 : Quel DOUILLE choisir pour avoir ce POCHAGE ? Pour ce 1er TUTO, j’ai choisi 3 douilles : - douille pétale 125 - douille unie 20 - douille saint-honoré J’ai réalisé 2 pochages différents avec chacune des douilles. DIS MOI SI TU AIMES CE GENRE DE TUTO POUR QUE JE PUISSE EN REFAIRE D´AUTRES 👇 N’oublie pas d’enregistrer 🤍 Les douilles n’auront plus de secrets pour toi ! #pochage #pipping #piping #cream #pastry #patisserie #recette #frenchpastry #douille #patisseriefrancaise #paris #gateau #dessert #foodporn #yummy #recette #recipe" Cream Pastry, Saint Honore, Cake Decorating, Coco, Dessert, Cake
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Hanane on Instagram: "TUTO 💡 : Quel DOUILLE choisir pour avoir ce POCHAGE ? Pour ce 1er TUTO, j’ai choisi 3 douilles : - douille pétale 125 - douille unie 20 - douille saint-honoré J’ai réalisé 2 pochages différents avec chacune des douilles. DIS MOI SI TU AIMES CE GENRE DE TUTO POUR QUE JE PUISSE EN REFAIRE D´AUTRES 👇 N’oublie pas d’enregistrer 🤍 Les douilles n’auront plus de secrets pour toi ! #pochage #pipping #piping #cream #pastry #patisserie #recette #frenchpastry #douille…

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Il existe plusieurs recettes de ganache de couverture Cake design mais ce sont surtout les sortes et les proportions de chocolat qui diffèrent... Layer Cake Blanc, Layer Cake Mariage, Layer Cake Decoration Ideas, Layer Cake Chocolat, Layer Cake Anniversaire, Ganache Cake Design, Ganache Cake Decoration, Entremet Cake Design, Layer Cake Design
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Recette de ganache de couverture Cake design facile

La préparation : Le procédé est le même pour les 3 types de chocolat. Pour cette recette, nous allons réaliser la ganache de couverture cake design de chocolat noire pour un gâteau de 15 cm de diamètre sur 10 cm de haut.

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GLAÇAGE MIROIR EXTRA-BRILLANT : la recette facile

Le glaçage miroir extra-brillant est un glaçage à base de gélatine, lait concentré sucré, sucre, glucose et eau, mélangé à du chocolat et/ou un colorant alimentaire. Sa parfaite brillance et son effet miroir procurent aux bûches et entremets glacés élégance et raffinement. Niveau de difficulté : facile Temps de préparation : 5 min Temps de ... Lire la suite

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