Tatin aubergines tomates

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Mathilde Ratinaud on Instagram: "🍆 TATIN D’AUBERGINE, N1 dans ma team 🫶🏼 

🧂Ingrédients :
- 1 pâte brisée
- 3-4 belles aubergines 
- 1 oignons rouge 
- 2 échalotes 
- 3 gousse d’ail
- 1 boîte de double concentré de tomates
- 10 tomates séchées 
- Feta 
- Pignons
- 2 càs de miel 
- 2 branches de romarin 
- 2 branches de thym
- Quelques fleurs de thym frais (ou du thym, ou des herbes de Provence)
- Sel, poivre, huile d’olive

1. Couper les aubergines en tranches d’environ 1/2 cm. Les faire cuire au four (grill) avec de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées, puis les retourner et attendre qu’elles soient dorées sur l’autre face.
2. Émincer l’oignon, les échalotes et l’ail. 
3. Les faire revenir dans de l’huile d’olive avec les branches de romarin et de thym. 
4. Ajouter 4 toma May 22, Quiche, Side Dishes, Tart, Pizza, Pizzas

Mathilde Ratinaud on Instagram: "🍆 TATIN D’AUBERGINE, N1 dans ma team 🫶🏼 🧂Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3-4 belles aubergines - 1 oignons rouge - 2 échalotes - 3 gousse d’ail - 1 boîte de double concentré de tomates - 10 tomates séchées - Feta - Pignons - 2 càs de miel - 2 branches de romarin - 2 branches de thym - Quelques fleurs de thym frais (ou du thym, ou des herbes de Provence) - Sel, poivre, huile d’olive 1. Couper les aubergines en tranches d’environ 1/2 cm. Les faire…

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