Tarte originale

Recette originale de la tarte tatin aux pommes. A consommer tiède, c'est le bonheur.

Vous rêvez de faire la fameuse tarte aux pommes du chef pâtissier Cédric Grolet ? Celle avec son joli dôme de pommes ? Suivez la recette !

Elle est réalisée sans aucun colorant. La couleur rose est obtenue grâce à la framboise déshydratée. Il est tout à fait possible de faire la recette sans ce produit. La pâte sucrée ne sera pas rose…

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Pour mon retour, je vous propose ce dessert très gourmand… Ingrédients pour le fond de tarte 100 g de beurre 65 g de sucre glace 1 pincée de sel fin 175 g de farine 65 g de poudre d'amande 1/2 œuf battu Ingrédients pour la crème aux amandes/pistaches...

Qu'est ce que je l'aime cette tarte... Une part ne suffit pas, oh non croyez moi ! C'est un peu une revisite de la traditionnelle tartelettes aux framboises des boulangeries mais ce coulis de framboises qui fond encore en bouche fait toute la différence ! Pour cette tarte je me suis inspirée du chef Christophe Felder, qui propose sa tarte aux framboises dans son nouveau livre " Ma petite pâtisserie " un livre que je vous recommande. J'ai seulement modifié le coulis de framboises afin qu'il…

Il y une éternité que je n’ai pas fais une tarte tatin !! J’ai eu envie d’en avoir le goût mais sous une forme différente … La pâte sucrée Ingrédients : 125 g de farine T55 …

Cette tarte fait partie des nombreuses spécialités belges. Au-dessus de sa pâte levée, une riche crème glacée à la vanille est garnie de crème fouettée. Un moment de bonheur à chaque bouchée ! Les tartes brésiliennes sont une véritable spécialité belge. Un gâteau sur pâte levée avec une couche de crème pâtissière, garni de crème fouettée et saupoudré de caramel et de noisettes torréfiées (Brésil) Ingrédients : Pâte levée sucrée (pour 2 tartes) – 70 gr d’amandes en poudre – 2 cc de levure –…

Un vrai coup de cœur ! Ne pas manquez surtout pas de tester cette déliceuse recette qui fleure bon l’automne. Notez la forme originale et l’allure rustique qui donnent à cette tarte aux pommes tout son caractère. A déguster et à partager entre gourmand(e)s...