Tarte au citron cuite au four

La tarte au citron grand-mère est une tarte composée d’un fonds de pâte sucrée et d’une garniture à base de citron, œufs, sucre et crème fraîche. Le Citron de Menton disposant d’une IGP depuis 2015, aussi appelé « citron des quatre saisons » (car se récoltant au moins 8 mois par an), se distingue par sa forme ... Lire la suite

Hello, Une recette de tarte au citron mais pas la classique, cette tarte est une des recettes du livre Puissance 10 du chef Christophe Adam. La différence de cette tarte c’est que la crème cuit au four, la crème est plus onctueuse. J’ai rajoutée une crème chantilly pour la douceur mais si vous préférez vous pouvez faire avec une meringue italienne (la recette écrite sera à la fin). C’est une recette assez simple à réaliser et à porter de tous et surtout qui ne demande pas beaucoup de temps…

Depuis le temps que je pâtisse, j’en ai testé des tartes au citron, de Roger Vergé à Cyril Lignac en passant par Pierre Hermé, Thierry Mulhaupt, Christophe Michalak, Vincent Guerlais, Catheri…

Les douze meilleures recettes salées et sucrées du blog en 2023 ! De la cuisine italienne bien sûr (risotto, lasagnes...) mais aussi des soupes, du poisson, du poulet, des gâteaux, de la pâte à tartiner...

Une recette judicieusement choisie, puisque je participe en ce moment à un défi chocolat...le concept est simple : faire un beau/bon dessert à base de chocolat. Donc, on peut dire qu'avec une tarte au citron, je tape VRAIMENT dans le mille ! Oui, mais...

INGREDIENTS ET RECETTE pour un cercle de 220 / 35 mm Une pâte brisée ou sablée Le zeste d'un citron Le jus de quatre citrons 125 gr de sucre semoule ( 150 gr pour moi ) 4 oeufs de taille médium 80 gr de beurre fondu et refroidi Foncer le cercle avec...

Découvrez les secrets d'une tarte au citron réussie grâce à nos conseils pratiques. Avec des astuces pour une pâte parfaite et une crème onctueuse, vous deviendrez un pro de ce dessert classique.

Découvrez comment réaliser une délicieuse recette de Tarte au citron cuite au four (Christophe Adam) par Il était un gâteau

Cette tarte double citron meringuée est une tuerie ! Une crème citron cuite au four, un lemon curd et enfin une couche de meringue pour adoucir le tout...

autourdusucre on Instagram: • TARTE AU CITRON CUITE AU FOUR • Pâte sucrée: • 85 gr de beurre mou • 55 gr de sucre glace • 25 gr de poudre d’amandes • 30 gr d’oeufs •…