Tajine de lotte au citron confit

Découpez le filet de lotte en gros cubes. Pelez les oignons et les gousses d'ail, puis émincez-les. Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et mettez les morceaux de lotte à dorer sur feu vif. Quand le poisson est coloré, retirez-le et réservez-le sur une assiette. A la place, faites revenir les oignons et l'ail à feu doux pour qu'ils fondent sans colorer. Remettez les morceaux de poisson, saupoudrez de safran, salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 10 min. Découpez le…

Une recette d'inspiration marocaine pour ce tajine de poisson aux saveurs de coriandre, curcuma, citrons co...

Je me suis récemment achetée un livre sur les tajines. Que j'adore. Je me suis librement inspirée d'une des recettes que j'y ai découvert. Les tajines, ce

Découvrez notre recette facile et rapide de Tajine de lotte sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

J'adore ce poisson et quand j'en trouve en promotion, je n'hésite pas à me lancer dans une recette nouvelle. Là, mitonnée avec de bons légumes et du citron confit.... Une merveille qui rappelle le soleil. J'ai servi ce plat avec avec des graines de...

Voici un tajine de poisson aux légumes qui vous fera littéralement voyager à travers les saveurs des épices et des herbes du Maroc.

Tajine de lotte avec du citron confit et des olives .

Un tajine de lotte préalablement marinée, aux multiples légumes du soleil et citron confit, accompagné d'une semoule aux épices... Un délice !

Bon appétit !

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