Soupe au butternut

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Velouté de butternut au curry et au lait de coco. Bien parfumé, simple et rapide. La butternut est une variante de courge musquée, appelée aussi courge doubeurre ou courge noix de beurre. Vous pouvez faire cette soupe également avec d'autres variétés de courge. Ce velouté est onctueux à souhait.

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Velouté butternut au thermomix. Je vous propose une recette de velouté butternut, facile et rapide a réaliser chez vous avec le thermomix. Ingrédients ( 4 Personnes ) - 1 butternut ( environ 600 g ) - 2 carottes, ( environ 100 g ) - 700 ml eau - 1 cube bouillon de légumes - 1 c. à café rase curry - sel - 2 petits cubes St Moret Préparation Couper les carottes et le butternut en morceaux, déposer dans le bol Ajouter l'eau, le sel, le cube de volaille et le curry Cuisson 25 min, 100°C, vitesse…

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Une soupe de saison avec la courge butternut que j'aime beaucoup, j'y ai ajouté des lentilles corail pour que ça tienne plus au corps en ajoutant une source de protéine végétale. Cette soupe peut donc faire guise de repas complet le soir. Et bien moi...

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Bonjour à tous! Je vous propose encore une recette de soupe! Vous me direz, c’est de saison…! Aujourd’hui c’est une soupe de courge butternut avec des carottes et des poireaux avec un peu de fromage de chèvre frais pour une soupe onctueuse et délicieuse. J’ai également ajouté du chèvre frais pour le crémeux. Si vous...Lire la suite

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La soupe de courge butternut est une recette incontournable pour l'automne et l'hiver. Riche en saveurs douces et légèrement sucrées, cette soupe veloutée réconfortante est parfaite pour vous réchauffer au repas sain et gourmand d'une soirée fraîche.

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