Saumon barbecue

Cette année, on revisite le barbecue ! Au menu : une recette de saumon à tomber par terre. Découvrez la recette et nos idées gourmandes d’accompagnement.

Ingrédients 1 filet de saumon entier Huile d’olive extra vierge 2 gousses d’ail 3 belles branches de persil 1 citron Sel de Guérande Poivre du moulin aux 5 baies Démarrez votre barbecue. Enlevez les écailles du filet en conservant la peau. Enlevez...

Un saumon parfaitement cuit et parfumé, cuit en papillote au barbecue.

Lors d’un repas festif avec vos proches, préparez un beau filet de saumon mariné au barbecue à partager. La marinade réalisée avec de la sauce soja, du sucre roux, du citron et des herbes aromatiques va parfumer le poisson. Avec la cuisson au barbecue, le filet de saumon peut avoir tendance à facilement se dessécher. Grâce à la marinade, il restera bien moelleux à coeur, pour encore plus de gourmandise !

pavé de saumon ASC, ESCAL, pomme de terre, crème fraîche épaisse, jus de citron, orange, huile d'olive, ciboulette, sel, poivre

Faites le plein d'idées pour cuisiner le saumon sur le barbecue cet été!

Découvrez notre recette facile et rapide de Pavé de saumon au barbecue sur Cuisine Actuelle ! Retrouvez les étapes de préparation, des astuces et conseils pour un plat réussi.

Saumon à la plancha. Le saumon mariné dans une huile d'olive agrémentée de thym citron, romarin, fenouil et estragon puis cuit à la plancha est un pur délice. Une recette estivale par excellence, de quoi ravir toutes les papilles de vos gourmets.. Recette par Atelier de Brigitte.

Avec ces recettes, je voulais vraiment jouer la démesure, pas juste pour la viande, mais le poisson aussi. La marinade sèche donne au saumon un goût à la fois salé et sucré. J’aime beaucoup l’accompagner de cœurs de romaine grillés. La texture et le goût de la laitue s’en trouvent complètement changés. Il faut l’essayer !

La raison pour laquelle cette recette convient autant à un poisson entier qu’aux filets est que lorsque je fais du poisson sur le barbecue, fiston aime le saumon, mais chéri et moi préférons les po…

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Le saumon grillé aux légumes sautés est un plat savoureux, nutritif et simple à préparer, parfait pour un dîner en famille ou entre amis. Cette recette met en

La petite sauce est vraiment juste trop bonne. C'est un des bons filets de saumon que j'ai mangé et la recette est très facile...

Trouvez une foule d'idées de recettes savoureuses pour cuisiner comme un chef et découvrez nos meilleurs trucs et conseils pour faire des choix santé.

Saumon sur planche de cèdre avec glaçage au whiskey et au sirop d'érable ( le barbecue et ses secrets ) 1 planche de cè...

Cette recette de saumon flambé se cuisine sur un barbecue classique mais, ce qui est moins commun, c'est que l'on peut également la réaliser sur un brasero. D'après Serge (67-Fegersheim) gérant de la

Une marinade absolument parfaite pour les filets de saumon et très facile à préparer…

Découvrez ma recette de brochettes au saumon, idéale pour la saison! Sortez vos planchas, préparez vos barbecues, et régalez vous! L...

Les brochettes de saumon grillées sont le choix parfait pour un barbecue ou une soirée plancha . #saumon #cuisine #bbq #recette #faitmaison #poisson

Côté accompagnement, vous pouvez remplacer les pommes de terre par du riz basmati. Pour une recette encore plus légère, utilisez un filet d’huile d’olive à la place de la crème fraîche. Côté fines herbes, laissez-vous aller ! Thym, romarin, ciboulette, aneth ou même menthe : tous les mariages de saveurs sont possibles pour varier les plaisirs ! Très saine, la cuisson en papillote permet de préserver toutes les saveurs. Sur le même principe, vous pouvez décliner le poisson de votre choix…