Une salade colorée, gourmande et complète!
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Salade quinoa avocat mangue
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A cette saison, on a tout intérêt à profiter des fruits et légumes riches en vitamines pour lutter contre les affections saisonnières. La salade d'aujourd'hui a pour base le quinoa, auquel j'ai associé des légumes verts et deux fruits exotiques, la mangue et le kiwi. Outre les couleurs dynamisantes de cette salade et sa délicieuse saveur fruitée, sa teneur en vitamines et minéraux est particulièrement intéressante. La saveur sucrée salée de cette salade a de quoi surprendre, mais ça…
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Découvrez notre salade exotique de quinoa avec mangue et avocat, fraîche et savoureuse, parfaite pour une alimentation saine et gourmande. Essayez-la !
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La fin de l'année scolaire approche à grands pas et chez nous le déjeuner des maîtresses aura lieu dans quelques jours. Certaines reviennent tout juste d'une semaine de classe verte où elles ont du supporter 55 enfants 24h sur 24 pendant 6 longues journées....
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quinoa, sauce soja, roquette, mangue, avocat, citron, huile d'olive, radis, graines de courge, feuille de menthe
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Salade de quinoa mangue et avocat Pour 4 personnes Ingrédients : -125g de quinoa cru ( à cuire) -1 mangue -1 avocat -1 citron vert -1 oignon rouge -150g de fêta -1 botte de menthe -4CàS...
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Une salade sucrée-salée idéale pour l'été !
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