Salade de choux chinois

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Je ne sais pas vous, mais moi chaque fois que je mange des sushis le midi j'aime bien les accompagner d'une p'tite salade pour en faire un repas équilibré. J'alterne avec la salade d'algues que j'adore mais qui me plombe le prix de mon menu, et celle au chou. J'aime beaucoup cette salade, surtout grâce

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Salade de chou blanc à la japonaise Asian Cooking, Veg Recipes, Vegetarian Diet, Coleslaw, Veggie Recipes, Healthy Cooking, Asian Recipes, Healthy Snacks, Clean Eating

J'aime beaucoup la petite salade de chou qu'on nous sert dans les restaurants japonais, pour nous mettre en appétit en attendant nos sushis... Cette préparation demande plusieurs heures de marinade pour que le chou saumure, mais elle vaut le coup ! et puis elle se conserve quelques jours au frigo sans problème. Préparation : 30 min Marinade : 4 heures Pour 5 personnes 1/2 chou blanc (ou un petit) 300 ml de vinaigre de riz (ou à défaut de vinaigre de cidre) 3 cuillère à soupe de sucre sel 2…

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Les p'tites recettes de wico: Salade de choux chinois Potato Salad, A R, Salad, Ethnic Recipes

Ingrédients : * 1 chou chinois * 250 gr de lardons allumettes * 200 ml de crème liquide. * 60 ml de vinaigre de xérès ou autres * 1 oignon * 1 échalote * sel, poivre Préparation : 1- Émincer le choux chinois 2- Faire cuire les lardons et l'oignon émincé. 3- Déglacer avec le vinaigre et ajouter la crème. Saler, poivrer. 4- Laisser réduire un peu (2 à 3 minutes) 5- Mettre la sauce sur le choux et bien mélanger. Vous pouvez déguster chaud ou froid... Bon Appétit

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