Saint jacques

Laissez-vous tenter par la fusion des saveurs avec des coquilles Saint-Jacques infusées au safran – Une recette du Chef Marcelo Mintz Ingrédients : 1⁄3 tasse de vin blanc 1 cuillère à café de fils de safran 500g de coquilles Saint-Jacques 2 cuillères à soupe d’huile d’avocat 1 cuillère à soupe de beurre 3 gousses d’ail, […]

Les fêtes approchent et même si j'adore cuisiner, je DÉTESTE passer une journée en cuisine. Puis, et surtout ! Si je reçois, ce n'est pas pour passer ma soirée en cuisine alors que tout le monde picole et s'amuse (ça va pas ou quoi, moi aussi j'ai droit à mon p'tit verre et pas en solo devant ma cuisinière). Les Saint-Jacques, c'est vraiment un produit dont je ne me lasse jamais et que j'aime énormément cuisiner car il n'y a pas grand chose à faire tant la délicatesse du produit fait déjà…

Introduction Bienvenue, chers gastronomes, sur votre blog culinaire de référence où le raffinement et la gourmandise se rencontrent à chaque plat. Aujourd’hui, nous vous invitons à découvrir un classique revisité ... Read more

Noix de Saint Jacques poêlées à la crème butternut Ingrédients (pour 6 personnes): 1 courge butternut 1 sachet de bouillon de volaille 18 coquilles saint jacques 30 g de beurre 15 cl de crème liquide 2 pincées de quatre épices 1cuillère à soupe de...

Adonnez-vous à une cuisine conviviale et idéale pour Noël avec ces recettes aux noix de Saint-Jacques. Elles s'accompagnent d'une miriade de plats, poélées...

Blanquette de Saint-Jacques : Un Plat Raffiné et Savoureux 🥂🦪 Ingrédients : - 600 g de noix de Saint-Jacques - 1 carotte, coupée en petits dés - 1 poireau, émincé finement - 1 oignon, haché - 1 branche de céleri, coupée en dés - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - 200 ml de fumet de poisson ou de bouillon de légumes - 200 ml de crème fraîche - 1 cuillère à soupe de farine - 1 jaune d'œuf - Jus d'un demi-citron - Sel, poivre - Persil frais haché pour garnir Préparation…

Découvrez les ingrédients et toutes les étapes de la recette de l'éventail de Saint Jacques de Florian Pansin, chef du restaurant Saisons.

Saint-Jacques pelées, beurre d'agrumes, compotée de pommes _______________ INGREDIENTS: (pour 4 personnes) 12 noix de Saint-Jacques* 2 oranges 1 pamplemousse rose 1/2 jus de citron 90 g de beurre doux 10 g de beurre demi-sel 1/2 citron 2 pommes 2 c.à...

C’est la pleine saison des Saint-Jacques ! En effet, c’est à cette période que vous trouverez des Saint-Jacques au meilleur prix et de meilleure qualité. Et pas à Noël où les prix flambent. D’ailleurs petit conseil de mon poissonnier si vous avez un congélateur : achetez les maintenant et

Noix de Saint-Jacques sur Fondue de Poireaux . 🔗 Découvrez la recette complète ici 👇 ....